Schotel Nasi

Bismillah,
Assalamu'alaikum ww,

Dari kemarin sore, Teteh Nadine susah banget disuruh makan. Makan sedikit meringis... Ternyata gigi bawah depannya lagi goyang. Jadi setiap makan yang agak keras serasa mau copot. Sudah kubujuk ke dokter gigi masih belum mau. Daripada ga mau makan ujungnya lemes, uring+uringan, sakit ,kusiasati membuat schotel nasi untuk bekal sekolahnya.
Menu ini sudah beberapa kali kubuat untuk bekal sekolah teteh nadine. Dan isinya selalu disesuaikan dengan kondisi dan ketersediaan bahan di rumah :) seperti saat ini. Teteh ga memungkinkan makan jagung dan stok jagung dan brokoli di lemari pun sedang kosong, maka ku skip aku pake wortel aza.
Berikut resep nya :

 

Bahan :
200 gr nasi putih
100 gr daging sapi giling/kornet/daging asap
75 gr brokoli/wortel/buncis diiris atau diparut dengan parutan keju.
1 bh bawang bombay kecil
1 bh jagung manis, dipipil
100 gr keju parut
2 butir telur
2 sdm margarine
1,5 sdm garam
1sdt gula
1/2 sdt lada bubuk
2 buah sosis.

Caranya :

1. Masukka margarine dalam wajan,  Tumis bawang bombay, daging giling dan jagung manis hingga matang, masukan sayuran (brokoli/wortel/buncis) aduk rata.sisihkan.
2. Campurkan nasi, tumisan, separuh keju parut, telur, garam,gula, lada bubuk, aduk rata.
3. Siapkan wadah dan isi dengan adonan.
4. Taburi keju parut dan hias tengahnya dengan sosis yang dipotong 3 Lalu potong ujungnya 4 bagian jangan sampai putus.
5. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan.

Ini gambar - gambar schotel nasinya yang dibuat awal dulu. Yang paling doyan sama makanan ini tetep si kribo zidane, karena dia paling suka banget sama sosis.