Rabu, 31 Desember 2014

Peringkat Kelas Teteh Nadine

Bismillahirrahmaanirrahiim
Assalamu' alaikum ww,

Setelah kejadian Teteh Nadine menangis dan bilang ga mau rangking satu setahun lalu, saya tidak pernah lagi memberitahunya berapa peringkatnya dikelas.

Sejak pembagian raport bayangan di semester awal kelas satu dulu juga, memang saya tidak pernah bertanya berapa peringkat kelas teteh (teteh sudah mau sekolah saja sudah senang banget) malah karena saya tidak bertanya gurunya selalu memberi tahu tanpa saya tanya dan bertanya "bunda ga ingin tahu, teteh peringkat berapa?" Saya hanya jawab dengan senyuman :)

Setiap kabar gembira sepulang ambil raport saya bagi kepada suami, orang tua, dan teman dekat tanpa sepengetahuan teteh. Bahkan saya hanya memasang status sugoi teteh, ganbatte na atau ucapan terima kasih atas jerih payah upayanya dalam belajar di status BBM yang sering teteh intip dari Smartphone saya.

Padahal, saya ingin berteriak , mengucap syukur, memeluk, menciumi, menangisi keharuan dan rasa bangga saya atas prestasinya.
Saya takut melakukan itu.

Untuk teteh hal yang membuatnya bahagia dalam belajar adalah memahami apa yang diajarkan disekolah. Itu yang dia katakan kepada bundanya.
Dan hal yang ditakutkan ketika meminta sesuatu dari bundanya adalah potongan dari uang jajannya :)

Teteh, I Love You just the way you are

Peringkat amatlah tidak penting untuk bunda seperti yang teteh inginkan pula. Bunda hanya ingin mengucapkan rasa syukur dan bangga dianugerahi anak yang pintar dan solehah. Terima kasih sudah belajar dengan keras memahami pelajaran dan menjadi "kelinci percobaan" pemerintah dengan kurikulumnya yang tidak "istiqomah" tanpa lelah.

Siang tadi saat saya tanya, apa yang mau dipersiapkan untuk liburan di Sukabumi? Teteh minta Al Quran nya tidak lupa dibawakan karena ingin melanjutkan bacaannya yang baru Surah Annisa.

Tanpa pikir panjang, kami bergegas ke toko buku, dan ayahnya membelikan Al Quran bersampul warna ungu. Dalam hati ini hadiah ayah bunda untuk si juara.

*disuatu malam menahan isak memandangi paras polos kedua buah hatiku yang terlelap dengan backsound alunan merdu dengkuran ayah hebat yang berjuang mencari nafkah untuk keluarganya. (Alhamdulillah 'ala kulihal) i love you all*


*repost from my facebook status





Kamis, 25 Desember 2014

Prol Tape Keju

Bismillah
Assalamu'alaikum ww
Bikin prol tape ini udah kayak syahrini aza deh, maju mundur maju mundur, cantik :) Betapa tidak, beli peuyeum (tape singkong) dari sabtu kemarin sampai disimpen di freezer akhirnya tereksekusi malam tadi. Alhamdulillah jadi ga mubazir.
Bikinnya simple, ga pake mikser, hasilnya enak banget...lembut, berasa dominan tapenya, wanginya harum...harum tape, keju juga aroma butter dari royal palmia margarine.
O ya, resep ini kulihat di blog JTT nya mbak Endang yang mengadopsi resep dari my little kitchen. Nah resep ini ku modifikasi dengan menambahkan susu kental manis.
Berikut resepnya :

Prol Tape Keju

Bahan - bahan :
500 gr singkong manis dan lembek buang urat dan bagian yang keras
150 gr gula pasir
3 sdm susu kental manis
100 gr mentega/margarine
150 gr tepung terigu serbaguna, ayak
1/2 sdt garam
200 ml susu cair
5 butir telur
100 gr keju cheddar potong dadu 
1/2 sdt bubuk vanila

Bahan topping :
1 butir kuning telur
2 sdm susu bubuk
100 gr keju parut
(Campurkan dan aduk kuning telur dan susu bubuk menggunakan garpu hingga rata)

Cara membuat :
1. Panaskan oven pada suhu 170° cc, siapkan loyang ukuran 20x20 cm olesi margarine, beri tepung tipis-tipis/alasi kertas roti.
2. Hancurkan tape dengan garpu atau remas-remas dengan tangan hingga halus. 
2. Campurkan susu kental manis dan gula pasir sampai tercampur.
3. Diwadah lain, kocok telur, garam, bubuk vanila menggunakan whisk, lalu masukan susu cair. Aduk hingga tercampur. 
4. Masukkan campuran telur ke adonan tape, aduk hingga rata tercampur.
5. Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan keju dadu, aduk menggunakan spatula.
6. Masukkan adonan kedalam loyang yg sudah dioles margarine, terigu/dialasi tepung roti.
7. Bakar dalam oven bersuhu 170° cc selama 30 menit, angkat oles dengan bahan toping, taburi keju parut. Panaskan kembali hingga matang, jangan lupa lakukan tes tusuk.
8. Angkat loyang, dan dinginkan.
9. Potong kue, dan hidangkan untuk teman teh hangat...